Фытыр - это египетская сладость, которая представляет собой пирог с кремом. Для приготовления теста необходимы молоко, дрожжи, яйца, мука, масло, соль и сахар. Крем готовится из сахара, крахмала, яйца и молока. Тесто скручивается в рулеты и сворачивается в улитки, затем оно охлаждается в холодильнике. После этого тесто раскатывается и выкладывается на противень, сверху выкладывается крем и пирог выпекается в духовке до золотистого цвета. Готовый пирог посыпается сахарной пудрой. Пирог можно есть как теплым, так и холодным.